Provenza, una regione splendida nel sud della Francia
Provenza
una splendida regione nel sud della Francia
Antiche città di mercato, paesaggi costieri, splendide montagne, campi pieni di gloriosa lavanda, vigneti e buona cucina.
Ebbene, questa regione è tutte queste cose e altro ancora.
È una parte meravigliosa della Francia meridionale, che attira visitatori in massa sin dai tempi dei romani.
Artisti, scrittori, ricchi e famosi e tipici vacanzieri hanno tutti trovato un'atmosfera favolosa, bel tempo e ospitalità.
Dov'è Provenza?
Non è più una delle province della Francia; si tratta di una regione geografica ed è stato storicamente una provincia.
E 'stata la prima provincia romana al di là delle Alpi, hanno fatto la loro strada più a ovest verso l'Europa.
Oggi i confini corrispondono per lo più alla moderna regione della Provenza-Alpi-Costa Azzurra, e si estende a una certa distanza dalla costa mediterranea - dove comprende l'attraente Costa Azzurra - nell'entroterra fino alle montagne delle Alpi.
La regione fa parte della Francia da oltre 500 anni. Tuttavia, conserva ancora le sue differenze culturali e linguistiche, inclusa una cucina varia che fonde mediterranea e frutti di mare.
Meteo e clima
Con una tale varietà di altitudini - dalle regioni costiere basse, alle montagne delle Alpi - il tempo può essere molto diverso da una zona all'altra.
Lungo la costa, c'è un bel clima mediterraneo con clima mite tutto l'anno, comprese estati calde e relativamente secche, con inverni calmi e umidi.
I venti di maestrale sono un tratto distintivo del clima della Provenza - è un vento freddo e secco che soffia soprattutto durante l'inverno.
Sulle montagne più alte, il clima cambia in alpino con molta neve e temperature più fredde: ci sono alcune stazioni sciistiche eccellenti da provare se ti piace sciare.
Città e popolari
Qui troverai molte delle città e dei paesi più belli del paese.
La Costa Azzurra comprende le località turistiche di lusso e di lusso di Nice, St Tropez, e Cannes, mentre più a ovest lungo la costa, Tolone e Marsiglia.
Nell'entroterra, lo scenario e la cultura cambiano man mano che salite a quote più significative dirigendovi verso le montagne; città come Aix-en-Provence e Avignone sono famose, così come la bellissima città collinare di Gordes.
San Paolo de Vence è anche un bellissimo villaggio attirando artisti da tutto il mondo.
Il Vino e Cucina
Una delle cose che la Provenza è meglio conosciuto per è il suo vino e la cucina.
I vini sono stati prodotti qui da quando i Focesi si stabilirono intorno al 600 a.C.
I vini sono stati abbondanti nei secoli, ma non sempre sono stati perfetti.
Le varietà di bassa qualità sono state rimosse e ora i vigneti producono vini molto più delicati, molti dei quali sono rosati.
Scegliere un buon bicchiere di vino per accompagnare il vostro pasto quando vi trovate in Provenza.
La cucina qui ha una forte influenza mediterranea con abbondanti verdure e sulla costa i frutti di mare sono buoni.
Prova una tradizionale ratatouille (foto sopra) con del pane tradizionale provenzale, chiamato Fougasse, o uno stufato tradizionale provenzale, chiamato Daube.
A Marsiglia, il classico piatto di mare è la Bouillabaisse, a base di tre pesci principali e molti altri aggiunti.
Il piatto è molto condito e molti piatti incorporeranno la famosa miscela di erbe essiccate, Herbes de Provence.
Cose da fare in Provenza
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